Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе "1С: Общепит 8.3". Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования,обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Поварское и кондитерское дело".
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.» автора Надежды Александровны Орешкиной
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.
