- Книги
- Аудиокниги
- Списки
- Жанры
- Cаморазвитие / личностный рост
- Зарубежная психология
- Попаданцы
- Боевая фантастика
- Современные детективы
- Любовное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Современные любовные романы
- Боевое фэнтези
- Триллеры
- Современная русская литература
- Зарубежная деловая литература
- Космическая фантастика
- Современная зарубежная литература
- Все жанры
- Серии
Главная›Общая биология›Ольга Вячеславовна Кунилова›Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.
Название книги:
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.
Автор:
Ольга Вячеславовна КуниловаАннотация
- Обложки
Представленные материалы собраны на основе исторических и современных научных данных по основам физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии пищевого производства и общественного питания для использования в образовательном процессе.Рассмотрены основные аспекты в области изучения микрообъектов, физиологических процессов живого организма. Представлены этапы становления гигиены питания, направленные на сохранение здоровья и продление жизни человека, и отражены их особенности. Длякаждой главы сформулированы вопросы и составлены задания, позволяющие контролировать степень усвоения и необходимые для закрепления материала.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Поварское и кондитерское дело".
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.» автора Ольги Вячеславовны Куниловой в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.